Le Michigan est mondialement connu comme le berceau de l'industrie automobile. Mais il a tellement plus à offrir : l'une des meilleures brasseries de bière artisanale de tout l'État se trouve ici, il s’agit de la Brasserie de production de Rochester Mills. Situé à Auburn Hills, à 56 km de Detroit, Rochester Mills a commencé à brasser de la bière au printemps 2012 en tant que brasserie exclusive des marques Rochester Mills Beer Co. Sa gamme comprend des bières telles que l'IPA ou la Ale et est produite selon les normes d'hygiène les plus strictes. Par conséquent, les experts de Thomas Hudak, brasseur en chef, utilisaient normalement le tuyau pour boissons ExtremeFlex de Continental. Mais entre temps, ils ont également testé un produit similaire concurrent, qui ne fut pas sans conséquences.
Des normes élevées de tuyaux pour une bière délicieuse
En tant qu'expert en brasserie, Thomas Hudak possède une excellente connaissance des normes d'hygiène prescrites dans l'industrie alimentaire. Certaines de leurs recettes les plus populaires remontent à 1998, au bistrot-brasserie de Rochester Mills Beer Co. Aujourd'hui, ils brassent à plus grande échelle avec un contrôle plus strict de la qualité et une capacité d’emballage et de distribution en constante croissance via un réseau de grossistes. Ainsi, toute l'équipe travaille dur pour livrer à ses clients des bières de haute qualité. C'est pourquoi Thomas a toujours été un fan de nos tuyaux. En tant que brasseur en chef de la production de Rochester Mills, il a eu une très bonne expérience pendant plusieurs années avec le tuyau pour boissons ExtremeFlex et a été d'autant plus déçu que son patron lui a demandé de commander, il y a un an, un tuyau moins cher pour des raisons économiques.
Cela s'est avéré être un flop et ce fut aussi très dangereux : l'enveloppe du tuyau à bas prix a commencé à présenter des détériorations après seulement quelques mois. « Heureusement, j'ai remarqué le problème à temps pour éviter une catastrophe », rapporte Thomas. Si ce tuyau s'était déchiré, Thomas et ses collègues auraient été brûlés avec un liquide bouillant à 200 ° F. Personne n'a été blessé, mais les dégâts étaient tout de même énormes : « Cela nous a coûté beaucoup de temps et d'argent, car nous avons dû arrêter le processus de brassage jusqu'à ce que de nouveaux tuyaux soient livrés. »
Tuyaux spécialement conçus pour la production de bière
Le plus heureux était Thomas, d'avoir facilement convaincu son patron d'acheter à nouveau nos tuyaux. « Après tout, les tuyaux Continental valent leur prix et dureront facilement les cinq prochaines années », comme sa propre expérience lui a appris. À Rochester Mills, plus de 150 mètres de tuyaux ExtremeFlex transportent la bière de la brasserie aux cuves de fermentation, puis aux cuves de stockage et enfin aux stations de mise en conditionnement.
« Le transfert de produits liquides non gras dans les caves et les brasseries est une opération très exigeante, notre ExtremeFlex est plus facile à déplacer dans des espaces restreints et des coins exigus,. Il convient donc parfaitement à Rochester Mills. »
Laszlo Dobo, chef de produit ContiTech USA
La qualité partout dans le monde
Les brasseries du monde entier font confiance à nos solutions de tuyaux robustes et de haute qualité pour leurs processus de fabrication et de brassage. Cela inclut également le tuyau Purple Snake qui est l'un des choix les plus connus sur le marché des boissons et des aliments.