Michigan é conhecido mundialmente por ser o berço da indústria automotiva. Mas ele tem muito mais a oferecer: uma das melhores cervejarias artesanais de todo o estado é a Rochester Mills Production Brewery. Localizada em Auburn Hill, a 35 milhas de Detroit, a Rochester Mills começou a produzir cerveja na primavera de 2012 como cervejaria exclusiva da Rochester Mills Beer Co. A ampla gama de variedades de produção própria inclui cervejas como IPA ou Ale produzidas de acordo com os mais altos padrões de higiene. Os especialistas que trabalham com o mestre cervejeiro Thomas Hudak utilizavam nossa mangueira para bebidas Continental ExtremeFlex. Mas, no meio do processo, eles também testaram um produto similar – com sérias consequências.
Altos padrões de mangueiras para uma cerveja deliciosa
Sendo um mestre cervejeiro, Thomas Hudak, tem um excelente conhecimento dos padrões de higiene recomendados na indústria alimentícia. Algumas das suas receitas mais populares datam de 1998 no pub cervejeiro Rochester Mills Beer Co. Hoje, eles produzem em uma escala mais ampla com um controle de qualidade mais rigoroso e capacidade para embalar e distribuir por meio de uma rede crescente de atacadistas. Por isso, toda a equipe está trabalhando duro para oferecer aos clientes cervejas de alta qualidade. É por isso que Thomas sempre foi um fã das nossas mangueiras para bebida. Como mestre cervejeiro na Rochester Mills Production Brewery, ele conta com muitos anos de boas experiências com a mangueira para bebidas ExtremeFlex – e ficou bastante desapontado quando seu chefe pediu, há um ano, que ele usasse uma mangueira mais barata por motivos financeiros.
A experiência acabou sendo um fracasso e algo bastante perigoso. A cobertura da mangueira de baixo custo começou a apresentar danos após poucos meses. "Felizmente, eu notei o problema a tempo para evitar um desastre", revela Thomas. Se a mangueira tivesse rasgado, Thomas e seus colegas teriam sido escaldados por um líquido fervente a 200°F. Ninguém ficou ferido, mas o perigo foi grande: "Nos custou muito tempo e dinheiro, porque tivemos que suspender o processo de fabricação da cerveja até que as novas mangueiras fossem entregues".
Mangueiras feitas especialmente para a produção de cerveja
Thomas ficou mais do que satisfeito porque convenceu facilmente o seu chefe a comprar novamente as nossas mangueiras. "No fim das contas, as mangueiras Continental valem o preço que custam, durando facilmente cinco anos", como sua própria experiência revelou. Na Rochester Mills, mais de 150 metros de mangueira ExtremeFlex transportam a cerveja da sala de brassagem para os tanques de fermentação, em seguida, para os tanques de armazenamento e finalmente para as estações de envase.
"Nossa ExtremeFlex é mais fácil de movimentar em espaços apertados e em torno de bordas afiadas, além de atender serviços altamente exigentes de transferência de produtos líquidos não oleosos em vinícolas e cervejarias. Por isso, ela se adequa perfeitamente à Rochester Mills."
Laszlo Dobo, gerente de produtos ContiTech USA
Qualidade em todo o mundo
Cervejarias em todo o mundo confiam no uso de nossas soluções de mangueiras robustas e de alta qualidade em seus processos de fabricação e fermentação. Isso também inclui a mangueira Purple Snake, uma das mangueiras de transferência preferidas do segmento de bebidas e comidas.